Para comenzar a hablar sobre como tratar las alergias alimenticias o alimentarias es importante saber que éstas se deben a una reacción de nuestro sistema inmunológico ante un alimento o alimentos en especial. Esta intolerancia puede observarse al ingerir el alimento como al tocarlo u olerlo. Difiere de la intolerancia alimentaria porque ésta provoca malestares estomacales e intestinales y las alergias alimenticias pueden llegar a causar un shock anafiláctico, el cual afecta con trastornos cardiovasculares, afecciones respiratorias o monocutáneas pudiendo causar inclusivamente la muerte del individuo según se provoque la reacción de hipersensibilidad inmunológica a los alimentos.

Esta hipersensibilidad se…

Si bien la alergia es considerada una enfermedad crónica que por ende no tiene curación, se puede prevenir su aparición o al menos reducir la posibilidad de que la enfermedad sea transmitida de padres a hijos, ya que un niño puede heredar la enfermedad de su madre alérgica, para ello es necesario proteger al niño desde su primera alimentación, la leche materna es la más indicada para evitar la alergia a la lactosa y del mismo modo a medida que el niño irá creciendo se le irán incorporando de a poco y de a uno los alimentos, de este modo…