La importancia de consumir alimentos saludables

EL tema de la salud con el que las personas deben de tener en cuenta día a día es la alimentación. Es por eso primordial tener conciencia y buenas prácticas nutritivas. Pero sobre todo es necesario procurar la importancia de consumir alimentos saludables.La promoción de salud adquiere un rol importante en el proceso de concienciación de la población en general, para que se logren hábitos para la consumición de una dieta sana y saludable.

Los distintos agentes sociales, como la familia o la escuela, representan un papel importante para promover los alimentos saludables en la dieta diaria y la actividad física como parte del dia a diaLa buena alimentación no solo tiene que ver con la cantidad y calidad de la ingesta de alimentos, sino también con la preparación y cocción de los mismos.En este sentido la Organización Panamericana de la Salud (OPS), brinda a las personas numerosos consejos para que la alimentación sea realmente saludable.

Por ejemplo, es importante la limpieza de las manos antes de la manipulación de alimentos (la higiene personal es fundamental al momento de cocinar); el lavado de los utensilios de cocina y las frutas y verduras con agua potable; fijarse muy bien en las fechas de vencimiento de las etiquetas de los productos comestibles; y no dejar enfriar alimentos sin tapar a temperatura ambiente para no atraer insectos y bacterias.Entre otras cosas, sería ideal que comenzaramos a consultar recetarios que incluyan platos que utilicen alimentos que, además de saludables, sean nutritivos y deliciosos.

Recorar que ir adquiriendo pequeños hábitos al tomar diariamente alimentos saludables, le permitirá a sentirse bien con usted mismo y con su salud.Y ya que estamos en este tema, este blog de salud se permite el recomendar un plato delicioso de CAZUELITA DE ACELGA A LA CREMA, las acelgas es importante destacar es una verdura que contiene folato, esta vitamina tomada con asiduidad previene , entre otras cosas ,la anemiaPor supuesto le damos la receta :Receta: Cazuelitas de acelga a la cremaS e lavan bien un manojo de acelgas y hervirlas.

Cuando esten se escurren, y se pican muy finas y se reservan. . Cortar y picar una cebolla y pocharla a fuego lento cuando este se le añade dos cucharadas de harina, 1/2 taza de leche, sal y pimienta a gusto.se revuelve hasta que quede una salsa espesa y sin grumos, añadir las acelgas y una cucharada de queso rayado mozzarella rehogarlo todo dos minutos.Poner en cazuelitas para el horno. Espolvorear con por encima con queso rayado. Por último, gratinar suavemente.