Qué es la bioquímica
La bioquímica como definición concreta se puede decir que es la ciencia, rama de la biología y la química, que se dedica al estudio de ciertas sustancias que se encuentran presentes los organismos vivos y las consecuentes reacciones químicas. Asimismo tiene como función conocer como se comportan de las moléculas biológicas y su estructura, ya que todo organismo vivo está compuesto de carbono. Asimismo las moléculas están formadas por carbono, nitrógeno, oxígeno, azufre y fósforo.
Las células y los tejidos están compuestos por moléculas catalizadoras de las reacciones químicas que se forman a causa de las distintas funciones del organismo como la inmunidad, la digestión y la fotosíntesis. Su estudio analiza las distintas partes de las células que permiten las reacciones químicas y dan lugar a todas las funciones del organismo como la reproducción, el crecimiento, la alimentación y el almacenamiento de la energía.
La bioquímica, al investigar las reacciones químicas presentes en los organismos vivos se dedica al estudio especial de los carbohidratos, los lípidos, las proteínas y los ácidos nucleicos.Las reacciones de estos componentes en los seres vivos pertenece a la función del metabolismo, por lo cual su investigación se aboca a conocer cómo se metabolizan estos componentes químicos. Todas estas reacciones son fundamentales para la vida de los organismos vivos ya que se producen dentro de las células.
Pero la biología no se limita a todo lo explicado anteriormente sino que se expande a la investigación dentro de la biomedicina en cuanto a sus distinta áreas como puede ser la inmunología, la microbiología, la fisiología, las farmacología y la genética.También participa de los procesos industriales al introducirse en la farmacología, el sector sanitario y el sector alimentario controlando las calidad de la producción de alimentos y analizando los productos industriales y de laboratorio.
Participa en la biotecnología industrial analizando los distintos procesos hasta la elaboración de los distintos productos del área industrial.
La bioquímica se encuentra en un papel fundamental, ya que de los bioquímicos que estudian los diversos parámetros de las reacciones químicas producen los distintos alimentos en pos de la salud de la población mundial.
